(ブログ) 簡単!レインボーケーキ

親戚宅のクリスマス会のために作りました。
七色のケーキです。
切ったとこを撮っておくべきでした!
断面がすごくキレイ☆

ネットで写真をみたことがあり、
レシピはテキトーにやってみました。
1時間でできましたし、簡単で見栄えするのでオススメです。

幼児から中学生の集まるクリスマス会で、
めっちゃうけました。
予想以上のリアクションにびっくり。
子ども受けは間違いないです!
まず、ホットケーキミックスで生地を大量に作ります。
玉子と牛乳の分量は袋に書いてある通りです。
(ホットケーキミックス600gで、大きめのが7枚。16人分)

その生地を7つに分けます。
そこに、食紅で色付け。

毒々しい(笑)

日常の食卓では絶対に食べたくないような色合いです。

これをフライパンで焼いて、
一枚ずつバターとハチミツを塗り、
間に二カ所モッツァレラチーズのスライスチーズをはさんでみました。
あ、忘れてました。生地にバニラエッセンスを入れてました。

切り分けてから、子どもたちがめいめい好きなようにトッピング。
生クリーム、果物(ベリーミックス、イチゴ、パイン)、アイシングペン、アラザン
みんなでわいわいして、それもイベントのよう。
味は…

普通のホットケーキ

ですけどね。
子どもたちは夢のような味を期待したかもですが、まあ、みんなで食べたらなんでも美味しい、よね?
完全に見た目重視です。

赤、青、黄の三色の食紅で七色作れます。
子どもが絵の具を使う年になったら、一緒に作ってみるのも楽しそうです。
色のお勉強ですね。

ボリュームがあり、食べ応えありそうです。
大人たちはチーズケーキを頂きましたので
確認してませんけど(笑)

もしできるなら、一枚ずつ味を変えるといいかもです。
フレーバーで変化をつけるとか。

それにしても、作っててこんなに楽しかったケーキは初めてです。
気楽やし、おもろい!
作られる方ありましたら、食紅さしあげます。たくさん残ってますので~。

発達障がい児ママの会 いちごみるく

姫路市社会福祉協議会 子育て支援事業 城陽支部 「発達障がい児ママの会」 ウェブサイト